Este restaurante del Chef Arturo Fernandez es del tipo de lugares que debieran de haber más en Merida, tiene un buen ambiente, buen servicio, decoración agradable, precio justo y, lo más importante, excelente comida.

El lugar tiene una agradable -aunque un tanto espartana- decoracion dominado por una barra de tepanyaki, una enorme pizarra con el menu y a un lado la cocina abierta; pero no te preocupes por el calor, Arturo se ha asegurado que hayan suficientes BTUs de aires acondicionados para que aún en Mayo y con el lugar lleno exista un ambiente agradable.

El menu es dificil de describir, es una combinación de guisos clasicos hechos de nueva manera (tacos de camaron tempura, ravioles de pato con salsa Thai, Cheesecake de Mamey), muchos de los platos con alguna influencia Thai o asiatica, lo cierto es que es simplemente delicioso y la calidad es excelente.

Y no es para menos, Arturo Fernandez es un joven chef que trae bajo el brazo estudios en los lugares mas diversos del mundo, multiples galardones (primer lugar en el Concurso Nacional del Joven Chef Mexicano, en julio de 2004) y experiencia cocinando en los mejores y mas famosos lugares (el Bulli).

Ubicado en un centro comercial cerca de la glorieta de Los Cantarito en Francisco de Montejo, el propietario no ha escatimado en detalles.

Email: cheffedez@hotmail.com

Calle 36 No 300, San Pedro Uxmal